Mermelada de Zarzamora | Cristal

Empaque y contenido

Frasco Cilíndrico transparente | Contenido Neto 454 g

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Almacenamiento y temperatura

Mantener en un lugar fresco, seco y limpio; en caso de no utilizar todo el contenido del frasco, mantenerlo cerrado y refrigeración a temperatura de 0 a 4°C

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Caducidad y vida del anaquel

12 Meses

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Información Adicional & recomendaciones

Características Sensoriales:

Aspecto - Gel de consistencia suave con presencia de fruta.
Sabor y Olor - Característico y típico de Zarzamora.
Color - Purpura característico del fruto.

Características Fisicoquimicas:

Grados Brix - 64 +/- 1 (Método Óptico NMX-F103-1982)
P.H.- 3.10 - 3.20 (Método Potenciómetro NMX-F-317-S-1978)
Contenido de Fruta 50%

Características Microbicidas:

Mesofilicos Aerobios - Menor a 10UFC/G. (NOM-092-SSA1-1994)
Hongos y Levaduras - Menor a 10 UFC/G. (NOM-111-SSA1-1994)
Coliformes - Negativo (NOM-113-SSA1-1994)
E. Coli - Negativo (NOM-145-SSA1-1994)
Salmonela (25g) - Negativo (NOM-114-SSA1-1994)

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Forma de Preparación y Uso

Puede untarse sobre superficies de pan y/o de otros productos, especialmente formulado para consumo directo en mesa.